• Wir haben einen Plan für drei Jahre aufgestellt, um die täglich anfallende Abfallmenge zu reduzieren, und jedes Jahr werden neue Maßnahmen umgesetzt. Bisher haben wir auf Verpackungen und Einzelportionen (Zucker, Butter, Marmelade, Ketchup und Mayonnaise) verzichtet, und wir erhöhen den Anteil der Mehrwegverpackungen im Restaurant.
• Auf dem Campingplatz stehen Container für unsere Kunden zum Recycling bereit, und alle Mitarbeiter des Campingplatzes trennen und recyceln auch den von uns produzierten Abfall.
• Wir sammeln Altöl und stellen daraus hausgemachte Seife her, um zu verhindern, dass es Flüsse und Seen verschmutzt.

Die ländliche Raum Spaniens befindet sich seit Jahrzehnten in einem Prozess der Bevölkerungsentleerung. Die touristische Aktivität ist heutzutage jedoch zu einer der wenigen wirtschaftlichen Alternativen geworden. Wir betrachten uns als privilegiert, wir lieben unser Land und unsere Arbeit, und wir wollen, dass unsere Dörfern lebendig bleiben, mit ihren Menschen, ihren Traditionen und ihrer Lebensweise. Deshalb halten wir es für wesentlich, lokale Produzenten, Viehzüchter, Geschäfte, Handwerker zu unterstützen.

• In unserem Restaurant werden typische Gerichte und Erzeugnisse aus der Region angeboten, wie Longaniza aus Graus, Ternasco aus Aragon oder die Weine der Somontano-Region (die man auch in unserem Supermarkt erwerben kann).
• Wir bemühen uns außerdem darum, nur mit lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten und auf diese Art zur Weiterentwicklung der Region beizutragen und Personal in der Region einstellen
• Wir sind uns bewusst, dass auch unsere Kunden einen Beitrag zur lokalen Entwicklung leisten können, daher empfehlen wir stets die besten Produkte und die besten Einkaufsmöglichkeiten.